0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mardin’de Halk Eğitimi Merkezi tarafından düzenlenen “Aşçı Çırağı Kursu”nun akabinde kursiyerler, dünya mutfağında öğrendikleri yemek ve tatlıları yaptı.

Artuklu Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğünde açılan kursta 20 kursiyer, 5 ay boyunca dünya mutfağı konusunda teorik ve pratik eğitim aldı.

İtalya, İngiltere, Fransa, Almanya ve Lübnan üzere ülkelerin yemek tatlılarını yapmayı öğrenen ve kursu muvaffakiyetle bitiren kursiyerler, hazırladıkları fettuccine alfredo, lazanya ve cheese keki iştirakçilerin beğenisine sunuldu.

Aşçılık Kısmı usta öğreticisi Deniz Elbir, yaptığı açıklamada, kursiyerlere hem Türk hem de dünya mutfağını öğrettiklerini söyledi.

Kursiyerlerin daha kolay istihdam edilebilmelerini imkan sağladıkları için memnun olduklarını lisana getiren Elbir, “Mardin bir turizm kenti. Yabancı turistler, kendi ülkelerinde yedikleri yemek ve tatlıları gördüklerinde daha memnun oluyorlar. Kursiyerlerimizin istihdamıyla tıpkı vakit da turizme da olumlu katkıları olacaktır.” dedi.

Kursiyer Meryem Balamur da dünya mutfağını büyük bir merakının bulunduğunu, bu nedenle eğitimlere katıldığını anlattı.

Çok lezzetle eserleri öğrendiklerini kaydeden Balamur, “Pastacılık alanın da kendimi geliştirdim. İleriki devirde kurumların takviyeleriyle bir butik pastane açmak istiyorum. Pastacılık alanında çok dar bir kesim var Mardin’de. Dünya lezzetlerini Mardin’in görmeye muhtaçlığı var.” diye konuştu.

Artuklu Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ufuk Çete de kurslarda yakaladıkları standarttan şad olduklarını, kursiyerlerin faydasına olacak eğitim imkanlarını sonuna kadar kullanacaklarını aktardı.